Würste und Gläser

Mit der Wurst nach dem Schinken werfen? Bei unseren Produkten gar nicht nötig.

Jede Woche steht der Fleischermeister immer wieder vor der Herausforderung aus unseren Tieren, die unterschiedlich groß und schwer sein dürfen und auch unterschiedliche Fettanteile haben, stets Würste in der gleichen Qualität herzustellen. Selbstverständlich ohne dabei die üblichen industriellen Hilfsmittel zu verwenden, mit denen jedes Brät gelingt. Das ist die Kunst des Wurstens. 

Für unsere Rezepte werden alten Arbeitsweisen aus der Hausschlachtung verwendet, generell schonend gewürzt und in Ringen mild geräuchert. 

Bierschinken
6,50 EUR
2,17 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Grützwurst
7,40 EUR
2,47 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Schmalzfleisch mit Apfel
4,00 EUR
4,00 EUR pro Glas
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Glattes Schmalz
2,00 EUR
2,00 EUR pro Glas
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rillettes
8,90 EUR
8,90 EUR pro Glas
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Speckmarmelade
8,90 EUR
8,90 EUR pro Glas
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
9 bis 14 (von insgesamt 14)