Lammhaxen

Haxen sind sehr mager und zart, sowie intensiv im Geschmack. Sie werden mit Knochen verkauft und eignen sich zum Schmoren, Braten und als Suppenfleisch.

Wenn sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst, sind sie perfekt gegart.

Zu jedem ersten Liefertermin im Monat werden die Schafe frisch geschlachtet. Zu allen anderen Lieferterminen verschicken wir die Ware tiefgekühlt.

​Der angegebene Preis ist als durchschnittlicher Preis je KG zu verstehen, da nicht alle Tiere gleich groß sind bei uns. Dir wird nach Lieferung nur das berechnet, was Du bekommen hast.