Haxen sind sehr mager und zart, sowie intensiv im Geschmack. Sie werden mit Knochen verkauft und eignen sich zum Schmoren, Braten und als Suppenfleisch.
Wenn sich das Fleisch fast von allein vom Knochen löst, sind sie perfekt gegart.
Wir schlachten einmal einmal im Monat etwa fünf Schafe. Zu jedem ersten Lieferterrmin im Monat können wir schlachtfrisch liefern, anschließend werden die Teilstücke schockgefrosted, um Frische und Qualität optimal zu erhalten.
Der angezeigte Artikelpreis bezieht sich auf das ausgewiesene Maximalgewicht. Nach Lieferung erhälst Du eine grammgenaue Rechnung und nur dieser Betrag wird dann von unseren Finanzdienstleistern (PayPal, Klarna) eingefordert. Gewichte über der Maximalgrenze werden nicht in Rechnung gestellt.
