Für die feine Bratwurst wird grobes und feines Brät gemischt und für die Bindung die Wurst nach dem Befüllen im Kessel kurz angebrüht.
Unsere feinen Bratwürste werden 400g Einheiten angeboten, 4 Stück je 100g.
Deutsches Weideschwein, das Original vom Sauenhain.
.90% Schweinefleisch, Schweinefett, Eis, Kochsalz, Stabilisator: E 452, Gewürze
