Würste und Gläser

Die Bratwurst – einfach zubereitet und allgemein ein beliebter Anlass, über Geschmack zu streiten. Bei der groben Bratwurst wird nur grobes Brät verwendet und mit wenigen Gewürzen abgerundet, um den Eigengeschmack des Fleisches zu betonen. Für die Feine Bratwurst wird grobes und feines Brät gemischt und für die Bindung die Wurst nach dem Befüllen im Kessel kurz angebrüht.  
Knacker und Salami werden traditionell kalt geräuchert.
Leberwurst, Blutwurst und Griebenschmalz werden nach alten Hausschlachterezepten zubereitet.
 
Grobe Bratwurst
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Salsiccia
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Feine Bratwurst
8,80 EUR
16,00 EUR pro kg
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Knacker
6,50 EUR
26,00 EUR pro kg
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Grobe Mettwurst
5,40 EUR
24,00 EUR pro kg
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Blutwurst
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3,90 EUR pro Glas
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Griebenschmalz
3,90 EUR
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Leberwurst
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Sechs für Fünf
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Mett im Glas
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Jagdwurst im Glas
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Kraftfleisch im Glas
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