Würste und Gläser

Die Bratwurst – einfach zubereitet und allgemein ein beliebter Anlass, über Geschmack zu streiten. Bei der groben Bratwurst wird nur grobes Brät verwendet und mit wenigen Gewürzen abgerundet, um den Eigengeschmack des Fleisches zu betonen. Für die Feine Bratwurst wird grobes und feines Brät gemischt und für die Bindung die Wurst nach dem Befüllen im Kessel kurz angebrüht.  
Knacker und Mettwürste werden traditionell kalt geräuchert.
Leberwurst und Blutwurst werden nach alten Hausschlachterezepten zubereitet, schonend gewürzt und in Ringen mild geräuchert.
 
Grobe Bratwurst
TOP
9,90 EUR
18,00 EUR pro kg
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Feine Bratwurst
8,80 EUR
16,00 EUR pro kg
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Grützwurst
7,00 EUR
14,00 EUR pro kg
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Leberwurst im Ring
5,70 EUR
19,00 EUR pro kg
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Blutwurst im Ring
5,70 EUR
19,00 EUR pro kg
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Mettwurst im Ring
7,80 EUR
26,00 EUR pro kg
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Kochschinken
NEU
7,50 EUR
30,00 EUR pro kg
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Schmalzfleisch mit Apfel
NEU
3,90 EUR
3,90 EUR pro Glas
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Geflügelleberwurst
7,90 EUR
19,75 EUR pro kg
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Griebenschmalz
3,90 EUR
3,90 EUR pro Glas
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Glattes Schmalz
2,00 EUR
2,00 EUR pro Glas
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Lammsalami
NEU
11,70 EUR
39,00 EUR pro kg
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Speckmarmelade
7,90 EUR
7,90 EUR pro Glas
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