Der Rücken

Im Rücken liegen die am häufigsten gefragten und bekanntesten Teilstücke vom Schwein. Vorne der Nacken, klassisch für den Grill, dahinter das Kotelett zum Kurzbraten und darin innen liegend das Filet. Das Kotelett am Stück ohne Knochen ist der Lachs. Im Rücken versteckt liegen die in Spanien beliebten Teile Pluma und Secreto - Muskelfleisch, das dem Rücken längs entnommen wird. Beide Stücke eignen sich für Pfanne und Grill.

Geliefert werden:
Nackensteaks, Kotelettscheiben am Knochen und Lachsmedallions geschnitten in 500g Abpackung,
Nacken, Kotelett, Filet und Lachs am Stück. Pluma und Secreto sind momentan nicht im Angebot.
Kotelett
TOP
10,50 EUR
21,00 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Nackensteak
TOP
10,50 EUR
21,00 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Lachs
26,00 EUR
26,00 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Lachsmedallions
13,00 EUR
26,00 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Filet
16,00 EUR
32,00 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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