Schweinebauch vom Weideschwein ist eines der Teilstücke, die den wunderbaren, leicht süßlichen charakeristischen Geschmack von gutem Schweinefleisch am deutlichsten verströmen.
Ähnlich wie ein Krustenbraten, nimmt Gewürze und Marinaden leicht an, gelingt immer und schmeckt (fast) jedem.
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Deutsches Weideschwein, das Original vom Sauenhain.
