Aus dem feinsten Teilstück der Rinder perfekte Filet-Steaks, direkt fertig für Grill und Pfanne. Ein schnelles Gericht der Spitzenklasse.
Das Fleisch der alten galizischen Kühe wird mehrere Wochen trockengereift, dadurch bilden sich seine einzigartige Aromen und das Fleisch wird zart.
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Wir bieten das Fleisch der Rubia Gallega regelmäßig einmal im Monat an.
Die nächste Lieferung ist am 23. Juni
Bestellschluß ist der 12. Juni
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Das Galicische Blondvieh, Rubia gallega (spanisch) ist eine nordspanische autochthone Rinderrasse. Wir beziehen unsere Tiere aus der galizischen Region Lugo von einem landwirtschaftlichen Betrieb wo die Tiere frei und artgerecht gehalten werden.
